Il barattolo può essere utilizzato anche come contenitore sottovuoto per la conservazione degli alimenti
È noto da tempo che gli alimenti conservati sottovuoto mantengono la loro freschezza più a lungo.
Possono essere conservati in modo sicuro per un tempo notevolmente prolungato per aumentare la durata di conservazione e il tempo di consumo.
Ecco perché da decenni nell'industria dell'imballaggio alimentare vengono utilizzate varie forme di confezionamento sottovuoto.
Barattoli per la conservazione sottovuoto
Una di queste tecnologie è quando l'aria viene pompata fuori da contenitori a pareti rigide e sacchetti di plastica ermetici con l'aiuto di una valvola applicata correttamente e di una pompa a vuoto manuale o meccanica.
Dopo la chiusura della valvola, il vuoto nei detti contenitori di conservazione permane a lungo, sigillando gli alimenti dall'effetto deteriorante dell'aria esterna.
I contenitori possono essere di metallo, vetro, plastica dura, ecc.), in particolare vasi e bottiglie di vino ben noti nelle famiglie.
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Pompe sottovuoto con guarnizioni per barattoli
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Qualunque cosa tu decida, se già usi o stai per usare un modo moderno e utile per conservare gli alimenti, ti consigliamo i seguenti validi consigli: A cosa dobbiamo prestare attenzione nella preparazione degli alimenti per la sigillatura sottovuoto ?