Depozitarea ermetică a condimentelor sub vid

Depozitare fără aglomerare a pulberii de condimente

Condimentele, pulberile de condimente, semințele și frunzele sunt de obicei disponibile sub formă uscată și le depozităm astfel.

Deși au o garanție extinsă chiar și atunci când sunt ținute în aer liber, merită totuși să luați în considerare depozitarea lor într-o formă etanșă.

Cele mai convingătoare motive sunt:

1. Datorită conservării de stat

După deschidere, condimentele măcinate sub formă de pulbere absorb conținutul de umiditate al aerului. Aceasta începe procesul de deteriorare.

Indiferent, deteriorarea are loc întotdeauna atunci când pulberea de condimente se adună împreună și este dificil să distribuiți cantitatea dorită.

Toată lumea cunoaște fenomenul când ajunge în punga de mirodenii. Nu întâlniți o pulbere uscată care poate fi stropită, ci o masă aglomerată, întărită.

 
2. Datorita pastrarii substantelor aromatice

Esența majorității condimentelor este aroma și substanțele volatile pe care le conțin. Deși consumul lor excesiv nu este întotdeauna sănătos, le folosim și consumăm în continuare tocmai datorită gustului lor.

Când sunt în contact cu aerul, substanțele volatile, așa cum sunt conținute și în cuvântul însuși, se evaporă. Cu cât primește mai mult aer, cu atât aerisește mai mult și cu atât pierde puterea mai repede. Ei bine, de ce ar trebui să renunțăm?

3. Datorită efectului condimentelor

Condimentele sunt de obicei depozitate împreună, aproape unele de altele, în aceeași cameră.
Problema este că, dacă aerul circulă liber, pot absorbi cu ușurință mirosurile și aromele reciproce.

Deci, după un timp, încă determinăm ce condiment să folosim, pentru ce fel de mâncare și în ce cantitate.

Se amestecă în așa fel încât cu greu le putem deosebi.

În sfârșit, un punct interesant

Este bine cunoscut faptul că anumite alimente, precum orezul, condimentele, ceapa sau cartofii dulci, pot fi păstrate pe perioade lungi la umiditate scăzută și temperaturi mai ridicate.

Din acest motiv, au nevoie de mai mult decât congelare sau depozitare la frigider. Spre deosebire de congelarea fructelor , puteți citi despre asta pe o altă pagină.

Pornind de la faptul că orezul absoarbe conținutul de umiditate din aer, un designer coreean celebru a creat un recipient de sticlă într-un mic recipient umplut cu orez atașat de capac.

Acest lucru oferă un mediu suficient de uscat pentru a preveni aglomerarea condimentelor.
Desigur, aceasta poate fi și o soluție. Unii oameni cred că este amuzant, iar alții ar putea chiar să zâmbească. El poate fi, de asemenea, premiat la un concurs de design pentru conceptul revoluționar de depozitare.

Ei bine, nu este necesar să experimentați cu puterea de aspirație a orezului. Puteți face acest lucru cu sistemul nostru de vid excelent și foarte rentabil . Depozitarea ermetică a condimentelor poate fi practic rezolvată.

Fotografiile atașate vorbesc de la sine. La urma urmei, prin pomparea aerului, eliminăm și conținutul de umiditate al acestuia.

Cel mai practic depozit de condimente . Borcanul de zidar este un suport pentru condimente!