Istoria dezvoltării aparatelor de bucătărie

De unde a venit ideea?

Totul a început în acea seară liniștită de vară când eu și unul dintre colegii mei stăteam pe terasă și vorbim. El, care vânează și pescuiește de mult timp, îmi împărtășește în mod regulat poveștile lui de aventură.

Desigur, această poveste nu este despre uciderea unei căprioare! O persoană care se plimbă prin pădure, vânează sau se răsfață la pescuit va dobândi, în orice caz, expertiză și în gastronomie.

Și în timp ce ne plimbăm în natură, mai devreme sau mai târziu devenim experți în fructe de pădure, plante și condimente naturale.

Și apoi este culesul și strângerea ciupercilor, ceea ce poate face plimbarea noastră prin pădure și mai specială și mai valoroasă.

Din toate acestea rezultă direct că pescarul, vânătorul și culegătorul trebuie să exceleze nu numai în vânătoare, procesare sau pregătire a unui festin, ci și pe termen lung să fie profesionist în depozitarea în siguranță a alimentelor.

Deși acesta din urmă este un subiect foarte divers, este de acord în general că cunoașterea și utilizarea ambalajelor în vid sunt esențiale.

Deși colegul nostru vânător era deja un utilizator frecvent și experimentat al așa-numitelor mașini de ambalare în vid electrice de uz casnic, a dat peste o soluție inventive, simplă, ieftină, care completează metoda de folie sub vid menționată mai sus.

Aceasta combină o pompă de vid și o supapă de vid, cu care borcanele de zidărie pot fi folosite ca recipiente de vid . Și în acestea, putem stoca eficient ingrediente alimentare valoroase sau chiar mese gata preparate.

Experiență controversată cu un produs deja pe piață

Ce surpriză, a fost un produs importat vândut cu 30 de lire sterline, iar doar supapa de vid a costat aproape 2 lire sterline fiecare. Asta ne-a inspirat să navigăm pe internet pentru a găsi imediat opțiuni mai ieftine.

După puțin timp, l-am găsit pe Amazon la 15 GBP (jumătate din prețul de mai sus).

Din fericire, fratele meu mai mic își termina studiile de doctorat în Anglia, așa că l-am rugat să-i aducă unul dragului nostru prieten, economisind astfel costul de transport.

Acest instrument de bucătărie a fost excelent și a funcționat bine pentru o perioadă. Ulterior, din păcate, mânerul s-a rupt după câteva săptămâni de utilizare și, prin urmare, a trebuit să fie aruncat.

Inspirația și capacitatea noastră de a proiecta și fabrica produse din plastic

Ne punem capul împreună cu prietenul nostru de vânătoare: ce să facem?

• Nu putem justifica o garanție,
• Ar costa foarte mult să cumpăr unul nou în Ungaria și nu ne-ar fi plăcut să o facem din cauza dezamăgirii.
• Supapele Takaje au rămas inutilizabile pe noi.

Cu toate acestea, avem experiență în proiectarea și fabricarea pieselor din plastic. Am decis să producem un instrument de bucătărie mai bun, mai ieftin și compatibil pe scară largă.

Ideea a fost genială: înlocuirea recipientelor scumpe de depozitare în vid cu borcane de zidărie. Astfel, să punem depozitarea în vid la dispoziția consumatorilor mai puțin înstăriți, sensibili și care solicită calitatea alimentelor.

Am fost motivați să economisim alimente cu un instrument mai bun și mai ieftin.

Un interviu pe care îl ascultam la radio la acea vreme ne-a sporit și angajamentul.

O conversație cu un angajat al Asociației Băncii Alimentare din Ungaria ne-a atras atenția asupra risipei alimentare. Multe alimente sunt distruse prin faptul că nu ajung la timp la consumatori.

Și aceasta este doar o problemă logistică și de depozitare. Cu o perioadă de valabilitate mai extinsă, putem reduce cantitatea de alimente stricate!

Cercetare de piata si analiza solutiilor existente

După o scurtă cercetare de piață, am găsit cel puțin 50 de tipuri de pompe de vid similare. Cu posibila excepție a unuia, acestea ar putea fi folosite doar pentru dopuri de vin, sticle de vin de aerisire și vase de vid cu o supapă specială.

Fiecare producător s-a străduit să se asigure că dispozitivele lor pot fi utilizate numai în sistemele lor, adică niciodată în celelalte.

Pentru ca o pompă de vid achiziționată să nu poată fi folosită pentru o altă marcă de dop sau recipient!

Am dat chiar și peste o soluție ridicolă în care deschiderea gurii pompei și etanșările sau supapele de vin asociate au fost proiectate să aibă o secțiune transversală pătrată.

Acest lucru face compatibilitatea imposibilă.

În schimb, principiile noastre de proiectare au fost următoarele:

Principiile noastre de proiectare

• cea mai excelentă compatibilitate posibilă: interschimbabilitate cu produsele altor producători și, de asemenea, în cadrul sistemului propriu, adică supapa poate fi folosită și pe plută și borcan de zidărie,
• în căutarea celei mai ieftine soluții: atât în ​​ceea ce privește produsele noastre, cât și rezervoarele de vid care pot fi utilizate,
• cel mai mic cost de transport: pentru supape și dopuri de vid, asigurând cea mai mică greutate posibilă și posibilitatea de expediere într-un plic. (plutele tradiționale nu pot fi livrate din cauza dimensiunii lor, deoarece nu pot fi trimise prin cutie poștală)
• flexibilitate de producție: adică oferind cât mai multe opțiuni de variație a culorii. Ceilalți producători au de obicei 1 până la 3 culori.

Rezultat

Ne-am atins obiectivele.

Pompele noastre de vid sunt compatibile cu cele ale majorității producătorilor concurenți , prețurile noastre nu diferă de media pieței, dar din punct de vedere al designului, doar noi ne asigurăm că puteți alege din atâtea combinații de culori.

În același timp, puteți utiliza și supapele noastre de vid cu pompa de vid deja achiziționată a unei alte mărci.

În orice caz, am primit feedback de la colegul nostru de vânătoare că îl folosește cu satisfacție de mai bine de doi ani, deși a primit cadou una dintre primele versiuni în timpul dezvoltării.