Despre pompele de vid manuale
Sigiliul nostru pentru borcane este proiectat astfel încât majoritatea pompelor disponibile în prezent pe piață să servească scopuri similare (de exemplu, economizoare de vin și pompe pentru aspirarea altor ustensile de uz casnic, de exemplu Takaje, Vacuvin, Le Creuset, Status) să poată funcționa.
Aceasta înseamnă că, dacă partea de aspirație a pompei de vid poate fi conectată la garnitură etanș, aceasta poate fi utilizată. În cifre, diametrul său interior este min. 24 mm și max. 40 mm.
Cantitatea de vid creată într-un borcan de zidărie sau alt recipient adecvat pentru aspirare - luând o pompă manuală de vid care funcționează pe principiul pistonului - depinde de trei lucruri.
- calitatea tehnică a pompei, adică cât de bine poate etanșa pistonul în timpul funcționării.
- Celălalt este cât de precis și strâns este conectat la etanșarea cu vid
- În sfârșit, indiferent de cele de mai sus, care este raportul dintre volumul cursei pompei de vid și volumul spațiului de aspirat?
Prin acesta din urmă, înțelegem spațiul liber care nu este umplut cu material (aliment, lichid etc.).
Cu cât acest raport favorizează volumul de cursă al pompei mai mare, cu atât vacuum și etanșarea la aer o putem obține și, în cele din urmă, cu atât durata de valabilitate a alimentelor este mai lungă.