Hermetyczne przechowywanie przypraw w próżni

Przechowywanie przypraw w proszku bez zbrylania

Przyprawy, przyprawy w proszku, nasiona i liście są zwykle dostępne w postaci suszu i tak je przechowujemy.

Chociaż mają przedłużoną gwarancję nawet wtedy, gdy są przechowywane na zewnątrz, warto rozważyć przechowywanie ich w hermetycznej formie.

Najbardziej przekonujące powody to:

1. Ze względu na zachowanie stanu

Po otwarciu zmielone przyprawy w postaci proszku pochłaniają wilgoć z powietrza. Rozpoczyna się proces niszczenia.

Niezależnie od tego, pogorszenie zawsze występuje, gdy proszek przyprawowy zbryla się i trudno jest dozować pożądaną ilość.

Każdy zna zjawisko sięgania do torebki z przyprawami. Spotykasz nie suchy proszek, który można posypać, ale zbryloną, stwardniałą masę.

 
2. Ze względu na zachowanie substancji zapachowych

Istotą większości przypraw jest aromat i zawarte w nich substancje lotne. Choć ich nadmierne spożywanie nie zawsze jest zdrowe, nadal je stosujemy i spożywamy właśnie ze względu na ich walory smakowe.

W kontakcie z powietrzem substancje lotne, jak również zawarte w samym słowie, odparowują. Im więcej dostaje powietrza, tym bardziej się wentyluje i tym szybciej traci moc. Cóż, dlaczego mielibyśmy się poddać?

3. Ze względu na działanie przypraw

Przyprawy są zwykle przechowywane razem, blisko siebie, w tym samym pomieszczeniu.
Problem polega na tym, że jeśli powietrze krąży swobodnie, mogą łatwo wchłaniać swoje zapachy i smaki.

Tak więc po pewnym czasie nadal ustalamy, jakiej przyprawy użyć, do jakiego dania iw jakiej ilości.

Mieszają się w taki sposób, że trudno je odróżnić.

Na koniec ciekawy punkt

Powszechnie wiadomo, że niektóre produkty spożywcze, takie jak ryż, przyprawy, cebula czy słodkie ziemniaki, mogą być przechowywane przez długi czas przy niskiej wilgotności i wyższych temperaturach.

Z tego powodu potrzebują czegoś więcej niż zamrażania lub przechowywania w lodówce. W przeciwieństwie do zamrażania owoców , możesz o tym przeczytać na innej stronie.

Wychodząc od faktu, że ryż pochłania wilgoć z powietrza, słynny koreański projektant stworzył szklany pojemnik w małym pojemniku wypełnionym ryżem przymocowanym do zakrętki.

Zapewnia to wystarczająco suche podłoże, aby zapobiec zbrylaniu się przypraw.
Oczywiście to też może być rozwiązanie. Niektórzy ludzie myślą, że to zabawne, a inni mogą się nawet uśmiechnąć. Może też zostać nagrodzony w konkursie projektowym za rewolucyjną koncepcję przechowywania.

Cóż, nie ma sensu eksperymentować z siłą ssania ryżu. Możesz to zrobić za pomocą naszego doskonałego i wysoce ekonomicznego systemu próżniowego . Hermetyczne przechowywanie przypraw można praktycznie rozwiązać.

Załączone zdjęcia mówią same za siebie. W końcu wypompowując powietrze, usuwamy również jego wilgoć.

Najbardziej praktyczny pojemnik na przyprawy . Słoik na przetwory to pojemnik na przyprawy!