A história do desenvolvimento de utensílios de cozinha

De onde veio a ideia?

Tudo começou naquela noite tranquila de verão, quando um dos meus colegas e eu estávamos sentados no terraço conversando. Ele, que caça e pesca há muito tempo, regularmente compartilha suas histórias de aventura comigo.

Claro, esta história não é sobre matar um cervo! Quem passeia na floresta, caça ou se dedica à pesca, em todo o caso, adquire conhecimentos também em gastronomia.

E ao caminhar na natureza, mais cedo ou mais tarde, sem querer, nos tornamos especialistas em frutas da floresta, plantas e especiarias naturais.

E depois há a colheita e coleta de cogumelos, que podem tornar nossa caminhada na floresta ainda mais especial e valiosa.

Segue-se diretamente de tudo isso que o pescador, caçador e coletor deve se destacar não apenas na caça, processamento ou preparação de um banquete, mas também em longo prazo ser profissional no armazenamento seguro de alimentos.

Embora este último seja um tópico altamente diversificado, é geralmente aceito que o conhecimento e o uso de embalagens a vácuo são essenciais.

Embora nosso colega caçador já fosse um usuário frequente e experiente das chamadas máquinas de embalagem a vácuo domésticas elétricas, ele encontrou uma solução inventiva, simples e barata que complementa o método de folha a vácuo mencionado acima.

Isso combina uma bomba de vácuo e uma válvula de vácuo, com a qual os potes de vidro podem ser usados ​​como recipientes a vácuo . E neles podemos armazenar com eficiência ingredientes alimentícios valiosos ou até refeições prontas.

Experiência polêmica com um produto já existente no mercado

Que surpresa, era um produto importado vendido por 30 libras, e só a válvula de vácuo custava quase 2 libras cada. Isso nos inspirou a navegar na Internet para encontrar opções mais baratas imediatamente.

Depois de um curto período de tempo, encontramos na Amazon por £ 15 (metade do preço acima).

Felizmente, meu irmão mais novo estava terminando seu doutorado na Inglaterra, então pedimos a ele que trouxesse um para nosso querido amigo, economizando assim o custo de envio.

Esta ferramenta de cozinha foi excelente e funcionou bem por um tempo. Mais tarde, infelizmente, a alça quebrou após algumas semanas de uso e, portanto, teve que ser jogada fora.

Nossa inspiração e capacidade de projetar e fabricar produtos de plástico

Pensamos junto com nosso amigo caçador: o que devemos fazer?

• Não podemos justificar uma garantia,
• Custaria muito comprar um novo na Hungria e não gostaríamos de fazê-lo por causa da decepção.
• As válvulas Takaje permaneceram inutilizáveis ​​em nós.

No entanto, temos experiência em projetar e fabricar peças plásticas. Decidimos produzir uma ferramenta prática de cozinha melhor, mais barata e amplamente compatível.

A ideia era brilhante: substituir os caros recipientes de armazenamento a vácuo por potes de vidro. Assim, vamos disponibilizar o armazenamento a vácuo para consumidores menos abastados, sensíveis e exigentes em qualidade alimentar.

Estávamos motivados a economizar alimentos com uma ferramenta melhor e mais barata.

Uma entrevista que ouvíamos na rádio na época também aumentou nosso compromisso.

Uma conversa com um funcionário da Associação Húngara de Bancos de Alimentos chamou nossa atenção para o desperdício de alimentos. Muitos alimentos são destruídos por não chegarem aos consumidores a tempo.

E isso é apenas uma questão logística e de armazenamento. Com um prazo de validade mais prolongado, podemos reduzir a quantidade de comida estragada!

Pesquisa de mercado e análise de soluções existentes

Após uma breve pesquisa de mercado, encontramos pelo menos 50 tipos de bombas de vácuo semelhantes. Com a possível exceção de um, eles só poderiam ser usados ​​para rolhas de vinho, ventilação de garrafas de vinho e recipientes a vácuo com válvula especial.

Cada fabricante se esforçou para garantir que seus dispositivos só pudessem ser usados ​​dentro de seus sistemas, ou seja, nunca nos outros.

Para que uma bomba de vácuo adquirida não possa ser usada para outra marca de plugue ou recipiente!

Até encontramos uma solução ridícula em que a abertura da boca da bomba e os selos ou válvulas de vinho associados foram projetados para ter uma seção transversal quadrada.

Isso torna a compatibilidade impossível.

Em contraste, nossos princípios de design foram os seguintes:

Nossos princípios de design

• a mais excelente compatibilidade possível: intercambialidade com os produtos de outros fabricantes e também dentro do próprio sistema, ou seja, a válvula pode ser usada tanto na rolha quanto no pote,
• procura da solução mais económica: tanto nos nossos produtos como nos depósitos de vácuo que podem ser utilizados,
• o menor custo de envio: para válvulas e rolhas de vácuo, garantindo o menor peso possível e a possibilidade de envio em envelope. (as rolhas tradicionais não podem ser entregues devido ao seu tamanho, pois não podem ser enviadas por correio)
• flexibilidade de produção: ou seja, fornecer o maior número possível de opções de variação de cores. Os outros fabricantes costumam ter de 1 a 3 cores.

Resultado

Nós alcançamos nossos objetivos.

Nossas bombas de vácuo são compatíveis com as da maioria dos fabricantes concorrentes , nossos preços não diferem da média do mercado, mas em termos de design, apenas garantimos que você possa escolher entre tantas combinações de cores.

Ao mesmo tempo, você também pode usar nossas válvulas de vácuo com a bomba de vácuo já adquirida de outra marca.

De qualquer forma, recebemos feedback de nosso colega caçador de que ele o usa com satisfação há mais de dois anos, embora tenha recebido uma das primeiras versões de presente durante o desenvolvimento.