Libérer la fraîcheur : le voyage fascinant des bocaux Mason sous vide
Tout a commencé un soir d'été serein, alors que mon collègue et moi étions assis sur la terrasse, absorbés par la conversation. Lui, un passionné de chasse et de pêche, ravi de partager ses aventures avec moi.
Mais cette histoire ne concerne pas la chasse au cerf. Il s'agit de l'expertise inestimable acquise lors de nos excursions dans la nature - connaissance de la gastronomie, des fruits des bois, des épices naturelles et de l'art de la cueillette des champignons.
Sanglier médaille d'argent
En tant qu'amateurs de plein air, nous avons vite compris l'importance des techniques professionnelles de conservation des aliments à long terme. Alors que les machines électriques d'emballage sous vide domestique étaient couramment utilisées, nous sommes tombés sur une solution brillante, simple et économique qui complétait les méthodes traditionnelles de scellage sous vide.
En combinant une pompe à vide et une valve à vide, nous avons découvert comment transformer des bocaux Mason ordinaires en récipients sous vide efficaces pour le stockage des aliments . Ces bocaux sont devenus les récipients parfaits pour conserver les ingrédients précieux et les plats précuits.
Une rencontre controversée avec un produit existant
Imaginez notre surprise lorsque nous sommes tombés sur un produit d'étanchéité sous vide importé qui coûtait 30 £, avec des vannes à vide individuelles au prix de près de 2 £ chacune. Déterminés à trouver une alternative plus abordable, nous avons parcouru les profondeurs d'Internet.
Finalement, nous avons découvert un produit similaire sur Amazon pour seulement 15 £ - la moitié du prix que nous avions rencontré auparavant. Avec l'aide de mon jeune frère étudiant en Angleterre, nous avons réussi à l'acquérir, en économisant sur les frais de port.
L'outil de cuisine a fonctionné exceptionnellement bien pendant un certain temps, jusqu'à ce que sa poignée se brise de manière inattendue après seulement quelques semaines d'utilisation, le rendant inutile.
Inspiration et notre capacité à innover
Face à ce revers, nous avons réfléchi ensemble et réfléchi à nos options. L'achat d'un nouveau produit en Hongrie semblait peu pratique et coûteux, compte tenu de notre déception antérieure. Les vannes Takaje que nous avions utilisées se sont avérées inefficaces.
Cependant, forts de notre expérience dans la conception et la fabrication de pièces en plastique, nous avons décidé de créer un meilleur outil de cuisine, moins cher et plus polyvalent.
L'idée était ingénieuse : remplacer les conteneurs de stockage sous vide coûteux par des bocaux Mason scellables sous vide . Cela rendrait le stockage sous vide accessible aux consommateurs soucieux de leur budget qui accordent la priorité à la qualité des aliments.
Motivé par le désir d'économiser de la nourriture
Notre engagement dans cette entreprise s'est approfondi alors que nous écoutions une interview à la radio sur le gaspillage alimentaire. Nous avons été éclairés par une conversation avec un employé de l'Association hongroise des banques alimentaires, qui a mis en lumière le problème des aliments qui n'atteignent pas les consommateurs à temps et qui, par conséquent, sont gaspillés.
Nous avons réalisé qu'un stockage efficace et prolongé des aliments pouvait réduire considérablement la quantité d'aliments avariés. Motivés par cette cause, nous avons mené une étude de marché et analysé les solutions existantes.
Nous avons découvert plus de 50 types de pompes à vide, mais la plupart d'entre elles se limitaient aux bouchons de vin et aux valves spécialisées pour des conteneurs spécifiques. Chaque fabricant semblait déterminé à s'assurer que ses produits étaient incompatibles avec les autres, créant un manque de polyvalence sur le marché.
Cependant, nos principes de conception ont été ancrés dans la fourniture d'une compatibilité exceptionnelle. Notre objectif était de créer une interchangeabilité entre les produits de différents fabricants et au sein de notre propre système.
De plus, nous avons donné la priorité à l'abordabilité, en recherchant les solutions les plus rentables pour nos produits et les pots scellables sous vide.
Nous nous sommes également concentrés sur la réduction des coûts d'expédition en concevant des vannes légères pouvant être facilement expédiées dans une enveloppe. De plus, nous avons proposé une gamme d'options de couleurs pour offrir une flexibilité de production et répondre à diverses préférences.
Grâce à nos efforts, nous avons atteint nos objectifs avec succès. Nos pompes à vide sont compatibles avec celles de la plupart des fabricants concurrents, offrant une intégration transparente. Nos prix s'alignent sur la moyenne du marché, assurant l'accessibilité à un large éventail de consommateurs.
De plus, nos vannes à vide peuvent être utilisées avec des pompes à vide d'autres marques, offrant plus de commodité et de flexibilité.
Les commentaires positifs de notre collègue chasseur, qui utilise notre produit depuis plus de deux ans, valident notre engagement envers la qualité et la fonctionnalité.
Au cours de notre parcours, nous avons non seulement créé un outil de cuisine pratique et abordable, mais nous avons également contribué à la préservation des aliments et à la réduction des déchets.
Rejoignez-nous pour déverrouiller la fraîcheur avec nos bocaux Mason sous vide et découvrez la commodité et la fiabilité de cette solution innovante de stockage des aliments .