Sobre as bombas de vácuo manuais
Nosso jar seal é projetado para que a maioria das bombas atualmente disponíveis no mercado para fins semelhantes (por exemplo, economizadores de vinho e bombas para aspirar outros utensílios domésticos, por exemplo, Takaje, Vacuvin, Le Creuset, Status) possam operar.
Isso significa que, se a parte de sucção da bomba de vácuo puder ser conectada à vedação de maneira hermética, ela poderá ser usada. Em números, seu diâmetro interno é mínimo. 24 mm e máx. 40 mm.
A quantidade de vácuo criada em uma jarra ou outro recipiente adequado para aspiração - usando uma bomba de vácuo manual operando com o princípio do pistão - depende de três coisas.
- a qualidade técnica da bomba, ou seja, quão bem o pistão pode vedar hermeticamente durante a operação.
- A outra é com que precisão e firmeza ele está conectado ao selo a vácuo
- Finalmente, independentemente do que foi dito acima, qual é a razão entre o volume de curso da bomba de vácuo e o volume do espaço a ser aspirado?
Por último, queremos dizer espaço livre que não é preenchido com material (comida, líquido, etc.).
Quanto maior esta proporção favorecer o volume do curso da bomba, maior será o vácuo e a vedação hermética que podemos alcançar e, em última análise, maior será a vida útil do alimento.