Die Geschichte der Küchengeräteentwicklung

Woher kam die Idee?

Alles begann an diesem ruhigen Sommerabend, als einer meiner Kollegen und ich auf der Terrasse saßen und uns unterhielten. Er, der schon lange jagt und fischt, erzählte mir regelmäßig seine Abenteuergeschichten.

Natürlich geht es in dieser Geschichte nicht darum, ein Reh zu töten! Wer im Wald spazieren geht, jagt oder angelt, erwirbt in jedem Fall auch Kenntnisse in der Gastronomie.

Und wenn wir in der Natur spazieren gehen, werden wir früher oder später ungewollt zu Experten für Waldfrüchte, Pflanzen und natürliche Gewürze.

Und dann gibt es noch das Sammeln und Sammeln von Pilzen, was unseren Waldspaziergang noch spezieller und wertvoller machen kann.

Daraus ergibt sich unmittelbar, dass der Fischer, Jäger und Sammler nicht nur bei der Jagd, der Verarbeitung oder der Zubereitung eines Festes hervorragende Leistungen erbringen muss, sondern langfristig auch professionell in der sicheren Lagerung von Lebensmitteln sein muss.

Obwohl es sich bei Letzterem um ein äußerst vielfältiges Thema handelt, besteht allgemein Einigkeit darüber, dass Kenntnisse und der Einsatz von Vakuumverpackungen unerlässlich sind.

Obwohl unser Jägerkollege bereits ein häufiger und erfahrener Nutzer der sogenannten elektrischen Haushalts-Vakuumverpackungsmaschinen war, stieß er auf eine originelle, einfache und kostengünstige Lösung, die die oben erwähnte Vakuumfolienmethode ergänzt.

Dabei handelt es sich um eine Kombination aus Vakuumpumpe und Vakuumventil, mit der Einmachgläser als Vakuumbehälter genutzt werden können . Und darin können wir wertvolle Lebensmittelzutaten oder sogar Fertiggerichte effizient aufbewahren.

Kontroverse Erfahrung mit einem bereits auf dem Markt befindlichen Produkt

Was für eine Überraschung, es handelte sich um ein importiertes Produkt, das für 30 £ verkauft wurde, und nur das Vakuumventil kostete fast 2 £ pro Stück. Das hat uns dazu inspiriert, sofort im Internet nach günstigeren Optionen zu suchen.

Nach kurzer Zeit fanden wir es bei Amazon für 15 £ (die Hälfte des oben genannten Preises).

Glücklicherweise beendete mein jüngerer Bruder gerade sein Doktoratsstudium in England, also baten wir ihn, eins für unseren lieben Freund mitzubringen und so die Versandkosten zu sparen.

Dieses Küchengerät war ausgezeichnet und hat eine Zeit lang gut funktioniert. Leider ging der Griff nach einigen Wochen Gebrauch kaputt und musste daher weggeworfen werden.

Unsere Inspiration und Fähigkeit, Kunststoffprodukte zu entwerfen und herzustellen

Wir stecken unsere Köpfe zusammen mit unserem Jagdfreund: Was sollen wir tun?

• Eine Garantie können wir nicht übernehmen,
• Der Neukauf in Ungarn würde viel kosten, und wir hätten es wegen der Enttäuschung nicht gerne getan.
• Die Takaje-Ventile blieben bei uns unbrauchbar.

Wir verfügen jedoch über Erfahrung in der Konstruktion und Herstellung von Kunststoffteilen. Wir haben uns entschieden, ein besseres, günstigeres und weitgehend kompatibles praktisches Küchenwerkzeug herzustellen.

Die Idee war genial: teure Vakuum-Aufbewahrungsbehälter durch Einmachgläser zu ersetzen. Machen wir daher die Vakuumlagerung weniger wohlhabenden Verbrauchern zugänglich, die empfindlich auf Lebensmittelqualität achten.

Wir waren motiviert, mit einem besseren und günstigeren Werkzeug Lebensmittel zu sparen.

Ein Interview, das wir damals im Radio hörten, verstärkte unser Engagement zusätzlich.

Ein Gespräch mit einem Mitarbeiter des ungarischen Lebensmittelbankenverbandes machte uns auf Lebensmittelverschwendung aufmerksam. Viele Lebensmittel gehen verloren, wenn sie nicht rechtzeitig beim Verbraucher ankommen.

Und das ist nur ein Logistik- und Lagerproblem. Durch eine längere Haltbarkeit können wir die Menge verdorbener Lebensmittel reduzieren!

Marktforschung und Analyse bestehender Lösungen

Nach kurzer Marktrecherche haben wir mindestens 50 Typen ähnlicher Vakuumpumpen gefunden. Mit einer möglichen Ausnahme konnten diese nur für Weinkorken, entlüftende Weinflaschen und Vakuumgefäße mit einem speziellen Ventil verwendet werden.

Jeder Hersteller war bestrebt, sicherzustellen, dass seine Geräte nur innerhalb seiner Systeme verwendet werden konnten, also niemals in den anderen.

Damit eine gekaufte Vakuumpumpe nicht für Stecker oder Behälter einer anderen Marke verwendet werden kann!

Wir sind sogar auf eine lächerliche Lösung gestoßen, bei der die Mundöffnung der Pumpe und die dazugehörigen Weindichtungen oder Ventile einen quadratischen Querschnitt hatten.

Dies macht eine Kompatibilität unmöglich.

Im Gegensatz dazu waren unsere Designprinzipien die folgenden:

Unsere Designprinzipien

• größtmögliche Kompatibilität: Austauschbarkeit mit den Produkten anderer Hersteller und auch innerhalb des eigenen Systems, d. h. das Ventil kann sowohl am Korken als auch am Einmachglas verwendet werden,
• auf der Suche nach der günstigsten Lösung: sowohl im Hinblick auf unsere Produkte als auch auf die einsetzbaren Vakuumbehälter,
• Niedrigste Versandkosten: für Ventile und Vakuumstopfen, Gewährleistung des geringstmöglichen Gewichts und der Möglichkeit des Versands in einem Umschlag. (Herkömmliche Korken können aufgrund ihrer Größe nicht geliefert werden, da sie nicht per Briefkasten verschickt werden können)
• Produktionsflexibilität: dh Bereitstellung möglichst vieler Farbvarianten. Die anderen Hersteller haben meist 1 bis 3 Farben.

Ergebnis

Wir haben unsere Ziele erreicht.

Unsere Vakuumpumpen sind mit denen der meisten Konkurrenzhersteller kompatibel , unsere Preise weichen nicht vom Marktdurchschnitt ab, aber in puncto Design sorgen nur wir dafür, dass Sie aus so vielen Farbkombinationen wählen können.

Gleichzeitig können Sie unsere Vakuumventile auch mit der bereits gekauften Vakuumpumpe einer anderen Marke verwenden.

Auf jeden Fall erhielten wir von unserem Jagdkollegen die Rückmeldung, dass er es seit mehr als zwei Jahren mit Zufriedenheit nutzt, obwohl er während der Entwicklung eine der allerersten Versionen geschenkt bekommen hat.